Während auf dem Centre Court der Boss Open auf dem Weissenhof um Punkte, Spiele und Sätze gekämpft wird, hat sich abseits der Tennisplätze ein anderer Sieger herauskristallisiert: der Grauburgunder. Der beliebte Sommerwein hat beim traditionsreichen Stuttgarter ATP-Turnier sogar den lange Zeit dominierenden Rosé auf die Plätze verwiesen.

Dies berichtet Thomas Diehl, Chef des Weinguts Diehl in Stuttgart-Rotenberg. Für den jungen Winzer ist die diesjährige Ausgabe der Boss Open etwas ganz Besonderes: Erstmals ist sein Weingut exklusiver Weinlieferant des Turniers. Die Diehl-Weine werden sowohl im VIP-Bereich als auch im Public-Bereich ausgeschenkt – eine Auszeichnung, auf die der Rotenberger mit Recht stolz sein kann.

„Der Grauburgunder ist derzeit ganz klar unser Renner“, berichtet Thomas Diehl. Die Nachfrage sei so groß, dass der Wein den Rosé als beliebtesten Sommerwein auf dem Weissenhof inzwischen überholt habe.

Warum der Grauburgunder so gut ankommt

Die Gründe liegen auf der Hand: Grauburgunder gilt als unkomplizierter, vielseitiger und besonders gut bekömmlicher Weißwein. Im Vergleich zu vielen anderen Weißweinen besitzt er eine eher moderate Säure, wirkt dadurch weich und harmonisch und lässt sich auch an warmen Sommertagen angenehm trinken.

Zugleich bringt er genügend Frische mit, um als Terrassen- und Eventwein zu überzeugen. Seine dezenten Fruchtaromen, die oft an Birne, Apfel oder Nüsse erinnern, machen ihn zum idealen Begleiter für unterschiedlichste Speisen. Gerade bei einem Turnierpublikum, das vom Business-Gast bis zum Tennisfan reicht, trifft der Grauburgunder damit genau den Geschmack der Zeit.