Uwe Bogen
Neues Kapitel im Festzelt
A bisserl Genuss für den Wasen: Familie Brunner startet auf dem Cannstatter Volksfest
11. Juni 2026
Wechsel auf dem Volksfest: Aus der TA OS Lodge wird die Brunner Lodge. Mit der Familie Brunner übernimmt eine echte Stuttgarter Gastro-Institution die Weinbar im Dinkelacker-Zelt. Die bisherige Wirtin Martina Böhringer, die für eine besondere Atmosphäre gesorgt hat, zieht sich aber nicht ganz zurück.
Das Cannstatter Volksfest ist längst mehr als nur Bier und „Prost, ihr Säcke“. Champagner, Wein und exklusive Genussbereiche gehören heute genau dazu wie die Maß. Mit der Brunner Lodge beginnt nun ein neues Genuss-Kapitel im Dinkelacker-Festzelt – mit neuen Gastgebern, aber der vertrauten Atmosphäre, die viele Gäste seit Jahren schätzen. Reservierungen sind ab sofort möglich online.
Neues Gastgeber-Team, vertrautes Gefühl
Mit der offiziellen Übernahme des Dinkelacker-Festzelts durch die Familie Weller gibt es auch in der Weinbar einen Wechsel. Doch wer die TA OS Lodge in den vergangenen Jahren schätzen gelernt hat, kann beruhigt sein: Das Wichtigste bleibt erhalten.
Denn was diesen besonderen Ort auf dem Wasen ausgemacht hat, war nie allein die Einrichtung oder der Name. Es waren die Atmosphäre, die Gastfreundschaft und die besondere Stimmung eines Abends, der eben mehr sein wollte als ein gewöhnlicher Volksfestbesuch.
Genau dafür stand Martina Böhringer, die die TA OS Lodge mit großer Leidenschaft geprägt hat. Die Unternehmerin erfüllte sich einst ihren Traum vom Wasen-Stammgast zur Wasen-Wirtin zu werden. Viele Jahre investierte sie Herzblut, Zeit und Energie in die Lodge – und machte sie zu einem beliebten Treffpunkt für Stammgäste, Unternehmen und Genießer.
Was künftig die Aufgabe von Martina Böhringer ist
Den Staffelstab gibt sie nun weiter, bleibt der Lodge aber verbunden. „Ich werde beim Aufbau, den Veranstaltungen und an den Wochenenden noch mit dabei sein in der Brunner Lodge. Es sind ja schon einige Reservierungen von Stammgästen da, die ich natürlich gerne mit betreue“, sagt Martina Böhringer gegenüber EchtStuttgart. Eine Nachricht, die viele ihrer langjährigen Gäste freuen dürfte.
Mit der Familie Brunner übernimmt eine der bekanntesten Gastro-Familien Stuttgarts die Lodge. Seit Jahrzehnten prägen die Brunners mit österreichischen Wurzeln die Gastronomieszene im Kessel.
Die Familiengeschichte reicht von den legendären Zeiten im Ratskeller über das Paulaner bis hin zum Restaurant Brunner mit österreichischen Küche. Auch auf dem Stuttgarter Weindorf steht der Name Brunner seit Jahren für herzliche Gastlichkeit und Genuss.
Die Wurzeln reichen sogar noch weiter zurück: Irmgard und Werner Brunner betrieben einst das Excelsior hinter dem Haus der Wirtschaft. Später kamen das Hotel Sautter, das Paulaner und schließlich der Ratskeller hinzu.
Mit einem Hauch Exklusivität
Jetzt freut sich Tochter Birgit Grupp mit Ayleen Brunner, der Tochter ihres Bruders, und deren Mann Jakob Transier auf die neue Herausforderung auf dem Cannstatter Wasen. Österreichisch-schwäbische Gastlichkeit mitten im Festzelt. Die Brunner Lodge versteht sich als Ort für Genuss und Begegnung. Das Konzept verbindet österreichische und schwäbische Gastlichkeit – bodenständig, herzlich und dennoch mit einem Hauch Exklusivität.
Eine eigene Küche gibt es in der Lodge nicht, weshalb die kulinarische Versorgung direkt aus dem Festzelt von der Familie Weller erfolgt. So entsteht ein Ort für alle, die auf dem Wasen nicht nur feiern, sondern auch genießen möchten. Ein Platz zum Anstoßen, für gute Gespräche und für jene besonderen Abende, an die man sich noch lange erinnert.
Für alle, die die TA OS Lodge kannten und mochten, bleibt deshalb das Wichtigste erhalten: das Gefühl, an einem besonderen Ort zu sein, nund die Freude am Zusammensein.
Oder, wie die Brunners es selbst formulieren würden: A bisserl Genuss – vom Brettl bis zum Glaserl.
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