Großer Ansturm auf Kraftpaules neue Bierbude im Königsbau – ein Hoch auf Stuttgarts Biervielfalt!

Stuttgarts Bierwelt ist im Umbruch. Wie EchtStuttgart am Freitag exklusiv berichtete, schließen sich die drei Traditionsmarken Stuttgarter Hofbräu, Schwaben Bräu und Dinkelacker unter einem gemeinsamen Dach zusammen. Dinkelacker verliert damit seine bisherige Eigenständigkeit als Familienbrauerei und kommt unter das Dach eines Gemeinschaftsunternehmens mit der Radeberger Gruppe. Der Hofbräu-Standort an der Böblinger Straße wird aufgegeben, die Produktion an der Tübinger Straße konzentriert. Hintergrund sind sinkende Bierabsätze und steigender Kostendruck.

Dass Bier trotzdem Zukunft hat, beweist Kraftpaule. Am Samstag feierten die Stuttgarter Craft-Beer-Pioniere, deren „Hauptquartier“ sich an der Neckarstraße 132 befindet, die Eröffnung ihrer neuen Bierbude in den Königsbau-Passagen. Es war zeitweise krachend voll – mit diesem gewaltigen Ansturm hatten die Betreiber nicht gerechnet.  An der Königstraße 26, wo zuvor die Bierothek zu Hause war, gibt es künftig rund 200 verschiedene Biere aus der Region und aller Welt – zum Entdecken, Mitnehmen und Genießen im Stehen.

Stuttgarts Bierwelt im Umbruch: Was aus Hofbräu-Chef Martin Alber wird

Damit greift Kraftpaule einen Trend auf, der in München seinen Anfang nahm und inzwischen auch Stuttgart erobert hat: den unkomplizierten Bier-Stehausschank. Wie gut das funktioniert, zeigt die Familie Weller mit ihrem boomenden Stehausschank in der Calwer Straße. Statt langer Kneipenabende heißt es: vorbeikommen, ein gutes Bier trinken, ins Gespräch kommen und weiterziehen.